Cucina tipica ladina
e internazionale

Nella cucina del nostro albergo a La Villa si sente l’amore per i prodotti freschi, regionali e la passione per la buona cucina dello Chef Erich (proprietario dell’Hotel Ciasa Tamà).

La sera si propongono vari menu a scelta, combinando pietanze tipiche ladine e dell’Alto Adige con la cucina italiana e internazionale. Inoltre non manca un ricco buffet di insalate e verdure.

Durante la settimana vengono organizzate serate a tema, come ad esempio la cena tipica ladina con la zuppa d’orzo e “turtres”, “cajincí” di spinaci e ricotta, stinco di maiale o gulasch con polenta e crauti. Oltre a ciò c’è anche un ricco buffet di dolci.

La colazione è prevalentemente a buffet e non c’è che l’imbarazzo della scelta tra dolce e salato con prodotti naturali freschi, prelibatezze fatte in casa e specialità classiche dell’Alto Adige e internazionali.

L’attenzione al dettaglio dell’Hotel Ciasa Tamà si può notare anche qui: ogni cosa è ben curata, dal tavolo preparato con gusto ai dolci fatti in casa.